11. Система складирования и складской переработки грузов в логистической системе.
Логистическая система – это определенная организация бизнеса с целью управления и оптимизации материального и информационного потока в процессе производства, снабжения и сбыта. Система складирования – это совокупность всех складов с размещенными в них ресурсами, имеющимся оборудованием, транспортной сетью, обеспечивающих подготовку ресурсов к хранению, собственно хранение, подготовку к выдаче ресурсов покупателям или потребителям. Основа системы складирования и грузопереработки – это склад.
Склады является накопителем материальных резервов. Складские системы способствуют:
-сохранению качества продукции, материалов, сырья; повышению ритмичности и организованности производства и работы транспорта;
- улучшению использования территорий предприятий;
- снижению простоев транспортных средств и транспортных расходов;
- высвобождению рабочих от непроизводительных погрузочно-разгрузочных и складских работ для использования их в основном производстве.
Склады делятся по характеру деятельности (материальные (снабженческие), внутрипроизводственный, сбытовые)), по виду и характеру хранимых материалов (универсальные, специализированные), по типу зданий и конструкций (закрытые, полузакрытые, открытые, специализированные), по месту расположения и масштабу деятельности (центральные, учáстковые, прицеховые), по степени огнестойкости (несгораемые, сгораемые, частично сгораемые).
В связи с имеющимися неравномерностями циклов производства, транспортировок и ее потребления необходимо складирование продукции - временное накапливание грузов и своевременное снабжение производства материалами в нужных количествах, а посреднических организаций - товарами. Временное складирование (накапливание) продукции обусловлено характером производства и транспорта. Оно позволяет преодолеть временные, пространственные, количественные и качественные несоответствия между наличием и потребностью в материалах в процессе производства и потребления.
Кроме операций складирования грузов, выполняются еще и внутрискладские транспортные, погрузочные, разгрузочные, сортировочные, комплектовочные и промежуточные перегрузочные операции.
Система складирования выполняет несколько функций. Она позволяет создать необходимый ассортимент в соответствии с потребностями производственного процесса или спроса на рынке сбыта готовой продукции, что ведет к эффективному выполнению заказов потребителей. Складская система выполняет функцию концентрации запасов, их складирования и хранения, позволяет выравнивать временную разницу между выпуском продукции и ее потреблением, дает возможность на базе создаваемых запасов обеспечивать непрерывный производственный процесс и бесперебойное снабжение потребителей.
Склады позволяют осуществлять унитизацию партии отгрузки и транспортировки грузов, что способствует ритмичной и гарантированной доставке грузов при условии минимизации транспортных затрат. Для удовлетворения мелких заказов с оплатой по льготной цене склад осуществляет объединение мелких партий (унитизацию грузов) для нескольких клиентов одновременно до полной загрузки транспортного средства, а для доставки потребители использует централизованную форму товароснабжения.
Процесс складирования заключается в размещении и укладке груза на хранение.
Процесс переработки грузов состоит из следующих операций: сортировка товара, проверка качества поставляемых товаров, фасовка и упаковка, формирование партий.
Цель создания функционирования складской системы состоит не только в том, чтобы принимать с транспорта (например, магистрального) грузопоток с одними параметрами, перерабатывать и выдавать его на другой (например, внутризаводской) с другими параметрами, но и для того, чтобы выполнять это преобразование с минимальными издержками.
